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要查看苹果手机删除的短信内容，可以尝试以下几种方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回已删除的短信，连接手机到电脑，打开iTunes，然后进入“恢复备份”选项，选择最近的备份时间，等待恢复过程完成即可。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试通过iCloud备份恢复已删除的短信，连接手机到Wi-Fi网络，打开设置中的“通用”选项，然后进入“还原”菜单，选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份时间并等待恢复过程完成。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，可以在App Store中搜索相关软件并下载安装，这些软件通常可以扫描手机中的缓存和数据库来恢复已删除的数据。
4、检查删除短信的垃圾箱：在某些情况下，已删除的短信可能被转移到了垃圾箱或回收站中，打开短信应用并查找垃圾箱或回收站选项，可能会找到之前删除的短信。
需要注意的是，这些方法并不一定能够100%恢复已删除的短信，而且某些方法可能需要一定的技术知识和操作经验，如果无法自行恢复，建议咨询苹果官方客服或寻求专业技术人员的帮助，为了保护个人隐私和数据安全，请确保在恢复数据之前进行充分的考虑和准备。